レシピ:スナップエンドウと蒸しホタテの梅和え｜梅干し・紀州南高梅の通販なら、お梅はん本舗【せきもとフーズ株式会社】

レシピ

スナップエンドウと蒸しホタテの梅和え

材料（２人分）
スナップエンドウ	１２～１６本	白だし	大さじ３
蒸しホタテ	１０個	しょうゆ	小さじ２分の１
梅干し（白梅干し）	１個	酢	小さじ２分の１
		ごま油	小さじ１
片栗粉	大さじ２
サラダ油	適量

作り方
１．	スナップエンドウは筋を取り除き下茹でしておく。
２．	梅干しは種を取り除き刻んでおく。
３．	蒸しホタテには片栗粉をまぶし、少量の油で揚げ焼きにしておく。
４．	白だし、しょうゆ、酢、ごま油、梅干しを合わせたところに蒸しホタテ、スナップエンドウを良く和えて出来上がり。

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