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とうもろこしと梅の揚げ餃子

とうもろこしと梅の揚げ餃子
材料(2人分)
とうもろこし 2分の1本 餃子の皮 10枚
梅干し(白干し) 2個 適量
ピザ用チーズ  30グラム サラダ油  適量
作り方
1. とうもろこしは薄皮を残して500w5分加熱して粗熱を取っておく。

2. 梅干しは種を取り除き刻んでおく。

3. 粗熱が取れたとうもろこしは半分に切り、実の部分だけそぎ落としておく。

4. 餃子の皮に梅干し、チーズ、とうもろこしの順にのせて水をつけて半月状に包む。

5. フライパンにサラダ油を敷き両面が少し膨らんできつね色になるまで揚げる。

6. 器に盛り付けて完成。

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