梅干のお梅はん本舗では、紀州産の梅干を一粒一粒丁寧に手作りで販売しております。梅干・梅製品はお梅はん本舗へ。
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かまぼこの梅バターソテー
材料(2人分)
かまぼこ(赤)
半分
めんつゆ
大さじ1
梅干し(しそ漬け)
2個
いりごま
適量
バター(有塩)
10グラム
刻みのり
適量
作り方
1.
梅干しは種を取り除き刻んでおく。
2.
かまぼこは厚さ5ミリ幅に切っておく。
3.
フライパンにバターを溶かしてかまぼこの両面を焼き色がつくまで焼く。
4.
火を止めてめんつゆ、梅干しを加え再度火をつけて軽く炒める。
5.
器に取りだして残った梅干し、いりごま、刻みのりをのせて完成。
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