レシピ
豚肉とアスパラの梅チャプチェ
 材料（２人分） |
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| 豚肉（もも薄切り） | 200グラム | マロニー | 50グラム |
| にんにく | ひとかけら | 塩、こしょう | 少々 |
| 梅干し（白干し） | 2個 | コチュジャン | 小さじ１ |
| アスパラ | 5本 | 焼き肉のたれ | 大さじ3 |
| 玉ねぎ | 50グラム | ごま油 | 適量 |
| パプリカ（赤、黄） | 4分の1ずつ | すりごま | 少々 |
| 作り方 |
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| 1． |
マロニーは一度茹でておく。 |
| 2． |
にんにくは芯を取ってみじん切りにしておく。 |
| 3． |
梅干しは種を取り除き刻んでおく。 |
| 4． |
アスパラは斜めに４等分にしておく。 |
| 5． |
パプリカは縦に細切りにする。 |
| 6． |
フライパンに油をひいてにんにくを炒め香りがしてきたら、豚肉を炒める。 |
| 7． |
玉ねぎ、パプリカ、アスパラを加え炒めたら塩、こしょうで味をつけマロニーを加える。 |
| 8． |
焼き肉のたれ、梅干し、コチュジャンを加え絡める。 |
| 9． |
器に盛り付けてごまをふりかけて完成。 |
