レシピ
梅とツナの薬味はんぺん焼き
 材料（２人分） |
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| 梅干し（白干し） | 2個 | めんつゆ | 小さじ1 |
| はんぺん | 2枚 | みりん | 大さじ2 |
| ツナ缶 | 2缶 | しょうゆ | 大さじ2 |
| ねぎ | ３分の１本 | 油 | 適量 |
| 生姜 | 少々 | 大葉 | ２枚 |
| マヨネーズ | 大さじ1 | ||
| 作り方 |
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| 1． |
梅干しは種を取り除き刻んでおく。 はんぺんは斜め半分に切り、包丁で切り込みを入れておく。 |
| 2． |
ツナ缶は油を切り、ねぎは小口切り、生姜は皮をむいてすりおろし、大葉は細長く刻んだもを合わせておく。 梅干し、マヨネーズ、めんつゆと合わせ、はんぺんに詰めておく。 フライパンに油をひき、両面に焼き色がつくまで焼く。 みりん、しょうゆを合わせたものを回し入れ全体的に色がついたら出来上がり。 盛り付けてねぎをのせて頂く。 |
