レシピ
チキンとかぼちゃの梅ミルク煮
 材料（２人分） |
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| 鶏モモ肉 | 300g | 牛乳 | 300cc |
| 梅干し（しそ漬け） | 1個 | 和風だしの素 | 小さじ1 |
| かぼちゃ | 200g | 薄力粉 | 大さじ2 |
| ながねぎ | 1本 | ごま油 | 適量 |
| 塩・こしょう | 適量 | ||
| 作り方 |
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| 1． |
梅干しは種を取り除き刻んでおく。 鶏モモ肉は一口大に切り、塩、こしょうをしてから薄力粉をまぶしておく。 |
| 2． |
かぼちゃは種を取り除き、一口大に切って電子レンジ５００ｗ２分加熱しておく。 ながねぎは４センチ幅に切っておく。 |
| 3． |
フライパンにごま油を敷き、ながねぎを色がつくまで焼く。 一旦取り出し、鶏もも肉を両面焼く。 焼き色がついてきたらかぼちゃを加え、かぼちゃの両面を焼く。 |
| 4． |
牛乳、和風だしを加え、ひと煮たちさせ、ながねぎと梅干しを加えてからませる。 器に盛りつけて完成。 |
