レシピ
えびとアスパラガスの梅バター
 材料（２人分） |
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| えび | 8尾 | 梅干し（しそ漬け） | 2個 |
| アスパラガス | 4本 | しょうゆ | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ2分の1 | 有塩バター | 10グラム |
| 水 | 適量 | ||
| 作り方 |
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| 1． | 梅干しは種を取り除き刻んでおく。 えびは殻をむき、背わたを取り除き塩水で洗っておく。 |
| 2． |
アスパラガスは根元を切り落とし、３センチ幅斜めに切っておく。 |
| 3． |
熱したフライパンにバターを入れ溶けきる前にえびを加えて炒める。 えびの色が変わって焼き色がついてきたら、アスパラガスを加えて炒める。 |
| 4． |
アスパラガスに火が通ったらしょうゆ、梅干しを加えてさっと炒めて器に盛り付けて出来上がり。 |
