餅と梅の豚肉巻き｜梅干し・紀州南高梅の通販なら、お梅はん本舗【せきもとフーズ株式会社】

レシピ

餅と梅の豚肉巻き

材料（２人分）
梅干し（白干し）	2個	みりん	大さじ1
餅	2個	酒	大さじ1
豚バラ	8枚	きび砂糖	大さじ1
ごま油	小さじ1	しょうゆ	大さじ1

作り方
1．	梅干しは種を取り除き刻んでおく。
2．	餅は縦５センチ横２センチ幅に切り８個分用意する。
3．	あらかじめ餅に梅干しを塗り、豚バラ肉を巻き付ける。
4．	フライパンにごま油を敷き、全体的に焼き色がつくまで焼く。
5．	一旦、火を止めて、みりん、酒、砂糖、しょうゆを加え煮詰めながら全体にからませる。器に盛り付けて出来上がり。

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