レシピ
夏ぶりと梅のセビーチェ
 材料（２人分） |
||||
| 梅干し（はちみつ梅干し） | 2個 | オリーブオイル | 大さじ3 | |
| 夏ぶり（刺身用） | 200グラム | ガーリックパウダー | 小さじ1 | ミニトマト | 4個 | 塩、こしょう | 少々 |
| きゅうり | 2分の1本 | パセリ | 適量 | |
| とうもろこし | 2分の1本 | 紫玉ねぎ | 8分の1本 | |
| 作り方 |
|
| 1． | 梅干しは種を取り除き刻んでおく。 ぶりは１センチ幅の一口大に切っておく。 ミニトマトは縦４等分に切っておく。 きゅうり、玉ねぎは１センチの角切り。 とうもろこしは５００ｗ３分加熱し、芯から外しておく。 パセリは適量刻んでおく。 |
| 2． |
ボウルにぶり、ミニトマト、きゅうり、紫玉ねぎ、とうもろこし、梅干しを調味料と共に合わせ、パセリとあえる。 |
| 3． |
一旦冷蔵庫で冷やし器に盛る。 |
