レシピ
ツナとれんこんの梅チーズピザ
 材料（２人分） |
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| 梅干し（しそ漬け） | 1個 | ツナ缶 | １缶（約８０グラム） |
| ごま油 | 適量 | こしょう | 少々 | 酢水 | 適量 | れんこん | ２分の１節分 |
| 白だし | 小さじ２ | スライスチーズ | ５枚 |
| みそ | 小さじ２分の１ | 小葱 | １本 |
| 白ねぎ | １０センチ | ||
| 作り方 |
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| 1． | 梅干しは種を取り除き刻んでおく。 れんこんは皮をむき２ミリ幅に薄切りにし酢水につけておく。 白ねぎはみじん切りにしておく。 ツナ缶はオイルをきり、こしょう、白だし、みそ、みじん切りの白ねぎ、梅干しを合わせておく。 |
| 2． | フライパンにごま油を敷き、れんこんを軽く焼き、一旦取り出しておく。 |
| 3． | そのフライパンにスライスチーズ３枚を敷き、上に半分のれんこんを丸くなるように敷き詰める。
さらに調味料を合わせたツナをれんこんの隙間に敷き詰め、最後に残り半分のれんこんを敷き詰める。 |
| 4． | スライスチーズ２枚をのせ、最初のチーズがカリカリになったところで器に取り出し、小葱をのせて出来上がり。 |
