レシピ
栃尾あげで梅みそピザ
 材料（２人分） |
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| 栃尾あげ （なければ厚めの油揚げ） |
1枚 | 砂糖 | 小さじ2分の1 | 梅干し（しそ漬け） | 2個 |
| しょうゆ | 小さじ1 | 鶏ひき肉 | 50グラム | みりん | 小さじ1 |
| 人参 | 10グラム | 味噌 | 小さじ2 | ねぎ | 5センチ |
| 大葉 | 1枚 | 白ごま | 大さじ2 | ||
| 作り方 |
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| 1． | 栃尾あげは縦半分になるように切っておく。 梅干しは種を取り除き、刻んでおく。 人参、ねぎ、大葉はみじん切りにしておく。 |
| 2． | 鶏ひき肉は粘り気が出るまで捏ね、人参、ねぎ 梅干し半分を加え混ぜておく。 |
| 3． | 別のボウルに砂糖、しょうゆ、みりん、味噌、残りの梅干し、大葉を加え栃尾あげの 内側にぬる。 鶏ひき肉の合わせたものを重ねて、まんべんなく平らにならす。 白ごまを隙間なくのせる。（焦げないようにするため） |
| 4． | オーブン２２０度で予熱をしておく。 天板にクッキングペーパーをのせ、予熱が終わったら下段１２分上段で約３分 焼いて出来上がり。 |
