レシピ
炙り鰹とアボカドの梅サラダ丼
 材料（２人分） |
|||||
| 炙り鰹 | ２００グラム | ごま油 | 大さじ１ | アボカド | ２分の１個分 |
| しょうゆ | 小さじ１ | 梅干し（しそ漬け） | ２個 | 砂糖 | 小さじ１ |
| キャベツ | 適量 | すりおろし玉ねぎ | 適量 | 白米 | 適量 |
| 塩、こしょう | 少々 | ||||
| 作り方 |
|
| 1． | 炙り鰹は一口大に切っておく。 |
| 2． | アボカドは種と皮をはずし、鰹と同じく一口大に切っておく。 |
| 3． | キャベツは千切りに切っておく。 |
| 4． | 梅干しは種を取り除く、刻んでおく。 |
| 5． | 塩、こしょう、砂糖、しょうゆ、すりおろした玉ねぎ、梅干し、ごま油をしっかりと混ぜて合わせておく。 |
| 6． | 炙り鰹、アボカドを調味料の中で和えておく。 |
| 7． | 白米の上にキャベツ、和えた炙り鰹、アボカドをのせて出来上がり。 |
