ご注文シート

レシピ

←[レシピ一覧]へ

蕪と梅のパンキッシュ

蕪と梅のパンキッシュ
材料(2人前)
1個 1個
梅干し(しそ漬け)1個 豆乳または牛乳大さじ3
少々 粉チーズ大さじ1
食パン(サンドイッチ用)4枚
作り方
1.蕪は皮をむき、2cm幅の角切り、蕪の葉も2cm幅に切り、塩茹で2分しておく。
2.梅干しは種を取り除き、刻んで、茹で上がった蕪と和えておく。
3.卵、豆乳、粉チーズは別であわせておく。
4.食パンはあらかじめ、めん棒などでより薄くなるように延ばしておく。
5.耐熱皿に食パンをずらして重ね入れ、しっかりと押してオーブン220度で8分焼く。
6.一旦取り出し、蕪と梅、卵の液体を流し入れ再度220度10分焼く。
7.粗熱を取り、型からはずして出来上がり。

▲ページ先頭へ