レシピ
梅と夏野菜のサラダクルル和え
 材料（2人前） |
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| 梅干し（しそ漬け） | ２個 | 酢 | 大さじ２ |
| サラダクルル（ショートパスタ） | 30g | 砂糖 | 小さじ１ |
| ズッキーニ | ２分の１個分 | しょうゆ | 小さじ２分の１ |
| オレンジトマト | ５個 | ごま油 | 小さじ２ |
| 鰹節 | ５g | こしょう | 少々 |
| ブロッコリースプラウト | ５g | ||
| 作り方 |
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| １． | 梅干しは種を取り除きたたいておく。 |
| ２． | 調味料はあわせ梅干しも加えておく。 |
| ３． | ズッキーニは約２ミリ幅の半月切りにしておく。 |
| ４． | トマトは輪切りに二等分にしておく。 |
| ５． | ブロッコリースプラウトは種をとりのぞいておく。 |
| ６． | サラダクルルは沸騰したお湯でゆで、ざるにあげた後ごま油を適量かけておく。 |
| ７． | 残りのお湯でさっとズッキーニをゆでておく。 |
| ８． | サラダクルル、ズッキーニ、トマトをあわせ器に盛り付け鰹節をのせる。 |
| ９． | 合わせた調味料をかけブロッコリースプラウトを飾って出来上がり。 |
