レシピ
いかときゅうりの中華風梅炒め
 材料 |
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| いか | 1杯 | きゅうり | 1本 |
| なす | 1個 | きゅうり | 1本 |
| なす | 1個 | 梅干し(しそ漬け) | 1個 |
| ごま油 | 大さじ1 | 鳥がらスープの素 | 小さじ1 |
| 水 | 大さじ1 | しょうゆ | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 | ||
| 作り方 |
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| １． | いかは輪切りにさばいておく。 |
| ２． | きゅうりは縦５ｃｍ幅の乱切りにしておく。 |
| ３． | なすは１ｃｍ幅にななめに切っておく。 |
| ４． | 梅は種を取り除き刻んでおく。 |
| ５． | ごま油をいれたフライパンでいかの色がかわるまで炒める。 |
| ６． | なす、きゅうりを加え軽く炒めたら 鶏がらスープの素、水、しょうゆ、こしょうでさらにいためる。 |
| ７． | 全体に油がなじんだところで梅干しを加えさっと炒めて出来上がり。 |
