レシピ
ごちそうロールキャベツ 梅とホタテのショートパスタ入り豆乳クリーム(2人前)
 材料（2人前） |
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| キャベツ | 4枚 | えのき | 30g |
| 梅干し(白梅干し) | 1個 | 玉ねぎ | 40g |
| ホタテの水煮缶 | 30g | バター | 10g |
| ショートパスタ | 50g | 薄力粉 | 100cc |
| 塩 | 少々 | こしょう | 少々 |
| お湯 | 適量 | パプリカパウダー | 少々 |
| 作り方 |
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| １． | キャベツは葉をむいて一度下茹でしておく。 |
| ２． | パスタは塩を加えた適量のお湯で茹でる。 |
| ３． | 種を取り除いて刻んだ梅干し、水気を切ったホタテとパスタ、オリーブ油、こしょうで和えておく。 |
| ４． | キャベツの内側に4等分に分け入れ巻いた後、楊枝でとめておく。 |
| ５． | 弱火で玉ねぎ、えのきをバターで炒め薄力粉をふるい、まとまったら豆乳でのばしソースを作る。 |
| ６． | 塩、こしょうで味を整え、ロールキャベツにかける。 |
| ７． | お好みでパプリカパウダーをちらし出来上がり。 |
