レシピ:冬瓜とトマトのさっぱり梅ナムル｜梅干・紀州南高梅なら、お梅はん本舗【せきもとフーズ株式会社】

レシピ

冬瓜とトマトのさっぱり梅ナムル

材料（2人前）
冬瓜	150g	プチトマト	10個
梅干し(こんぶ梅)	1個	青ねぎ	10g
昆布の佃煮	10g	塩	少々
ごま油	大さじ1	白炒りごま	適量

作り方
１．	梅干しは種を取り除き刻む。
２．	プチトマトは縦半分、もしくは4等分に切っておく。
３．	冬瓜は皮を薄めに剥き、塩少々を加えた湯で下茹でし食べやすい大きさに切り粗熱をとっておく。
４．	粗熱のとれた冬瓜、プチトマト、梅、昆布の佃煮の順にあわせ、塩少々とごま油を加える。
５．	さっと混ぜ合わせたところで白炒りごま、青ねぎを加えて出来上がり。

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