レシピ
梅とアボカドのスティック春巻き
 材料（2人前） |
|||
| 梅干し(白梅干し) | 2個 | むき海老 | 60g |
| プロセスチーズ | 40g | アボカド | 2分の1個分 |
| マヨネーズ | 10g | 春巻きの皮 | 6枚 |
| 小麦粉 | 大さじ1 | 水 | 大さじ2 |
| のり | 適量 | サラダ油 | 適量 |
| スイートチリソース | 大さじ3 | ||
| 作り方 |
|
| １． | むき海老はせわたを取り除きたて塩、真水で洗った後1cmの角切りにする。 |
| ２． | 梅干は種を取り除き刻んだあと半分はスイートチリソースと合わせておく。 |
| ３． | アボカド、プロセスチーズもむき海老同様に1cmの角切りにし、むき海老、マヨネーズ、残りの梅干とあえておく。 |
| ４． | 春巻きの皮に6分の1ずつのせ周囲にのりをつけ、スティック状に巻いて閉じる。 |
| ５． | サラダ油ははけで全体に塗り、クッキングシートを敷いた天板にのせオーブンで焼く。(210度15分) |
| ６． | 器にもりつけチリソースを添える。 |
