レシピ
梅ナゲット
 材料（10〜15個分） |
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| とり挽肉 | 150g | むきえび | 150g |
| 木綿豆腐 | 150g | 梅干し(白梅干し) | 3個 |
| 白ねぎ | 40g | 薄力粉 | 大さじ3 |
| 溶き卵 | 1個 | 塩 | 少々 |
| 揚げ油 | 適量 | トマトケチャップ | 適量 |
| 作り方 |
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| １． | 海老は背わたを取り除きねばりがでるまで刻む。 |
| ２． | 豆腐は一口大にちぎってぬれたペーパーにくるみ耐熱容器に入れ、電子レンジ500wで2分加熱し粗熱をとっておく。 |
| ３． | 梅干は種を取り除き海老同様にねばりがでるまで刻む。 |
| ４． | 白ねぎはみじん切りにしておく。 |
| ５． | ボウルに海老、とり挽肉、塩を加え手でよく混ぜ合わせておく。 |
| ６． | 豆腐、梅干し、白ねぎ、薄力粉、溶き卵の順に加え、再度よく混ぜ合わせておく。 |
| ７． | フライパンに深さ2cmくらいの揚げ油を熱し、スプーンでナゲット生地をすくい入れあげる。 |
| ８． | 両面かえし油をきり器に盛り付ける。 |
| ９． | お好みでトマトケチャップやマスタードでいただく。 |
