レシピ
そら豆のおにぎりれんこんサンド
 材料（2人前） |
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| れんこん | 400g | そら豆 | 正味10粒 |
| 梅干し(白梅干し) | 1個 | ごま油 | 適量 |
| 米 | 180g | 水 | 180cc |
| 酒 | 10cc | 塩 | 少々 |
| ごま油 | 小さじ1 | ||
| 作り方 |
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| １． | お米は洗った後、水、酒、塩、梅干を加え炊いておく。 |
| ２． | そら豆は塩茹でし、薄皮をむいておく。 |
| ３． | 炊き上がったお米の梅干の種を取り除き、そら豆、ごま油を加え切り混ぜておく。 |
| ４． | れんこんは皮をむき1cmほどの輪切りする。 |
| ５． | フライパンにごま油適量を加え、焼き色がつくまで両面焼く。 |
| ６． | お米は丸型のおにぎりを作り、焼きあがったれんこんではさみ出来上がり。 |
