梅干のお梅はん本舗では、紀州産の梅干を一粒一粒丁寧に手作りで販売しております。梅干・梅製品はお梅はん本舗へ。
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もっちり卵スープ
材料(2人前)
水
400cc
卵
1個
片栗粉
大さじ1(水 大さじ2)
鶏がらスープの素
小さじ1
梅干(
うす塩
)
1個
塩
少々
お餅
2個
作り方
1.
梅干しは種を取り除き軽く刻んでおく。
2.
小鍋に水、鶏がらスープの素を加え沸騰させる。
3.
水溶き片栗粉を加えとろみがついたら卵を溶き加える。
4.
さらにお餅と梅を加え少し煮立たせた後、塩で味をととのえ盛り付ける。
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