レシピ:もっちり卵スープ｜梅干・紀州南高梅なら、お梅はん本舗【せきもとフーズ株式会社】

レシピ

もっちり卵スープ

材料（2人前）
水	400cc	卵	1個
片栗粉	大さじ1（水大さじ2）	鶏がらスープの素	小さじ1
梅干（うす塩）	1個	塩	少々
お餅	2個

作り方
１．	梅干しは種を取り除き軽く刻んでおく。
２．	小鍋に水、鶏がらスープの素を加え沸騰させる。
３．	水溶き片栗粉を加えとろみがついたら卵を溶き加える。
４．	さらにお餅と梅を加え少し煮立たせた後、塩で味をととのえ盛り付ける。

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