レシピ:鶏肉のから揚げ梅ソース｜梅干・紀州南高梅なら、お梅はん本舗【せきもとフーズ株式会社】

レシピ

鶏肉のから揚げ梅ソース

材料（4人前）
豚ももかたまり肉	400g	【A】
たまご	1個	トマトケチャップ	大さじ2
片栗粉	カップ1/2	酒・砂糖	各大さじ2
塩・コショウ	適量	しょうゆ	大さじ1
はちみつ小町	1個	片栗粉	小さじ1/2

作り方
１．	豚肉はひと口大のそぎ切りにし塩コショウをふる。片栗粉と卵を混ぜ合わせたころもを漬けて170度の油で揚げる。
２．	Aを合わせて煮立て種を取って、たたいた「はちみつ小町（梅干）」の果肉を加え、弱火でトロリとするまで煮詰める。
３．	１の豚肉を容器に盛り、２の梅ソースをかける。

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