
紀州南高梅は皮がうすくふっくらとろけるような果肉が特徴です。 そのため、形が崩れやすくとってもデリケートな品種となり、 漬け込み製造過程で皮が破れてしまった製品にならなかった梅となります。 製造過程は同じですので製品と味に違いはございません。
くずれ梅は、商品として箱詰めされる時に選別されます。
見た目、形は劣りますが味は弊社自信の一級品となります。
紀州南高梅をお手軽にご家庭で味わっていただけるよう、 訳あり商品としてとってもお値打ち価格で提供させていただいております。
肉厚で完熟の紀州産南高梅を丁寧に塩漬けし、照りつける真夏の太陽のもと天日で干しあげ、
独自の手法で漬込んだ紀州お梅はん。梅本来のすっきりとした味わいを活かし、
うす塩味に仕上げました。ふっくらとやわらかくとろけるような果肉とバランスのとれた
塩加減は当店いちおしの自信作です。
塩分約10% 賞味期限:1年
梅の酸味と塩分をできるだけおさえ従来のはちみつ梅干よりもさらに
甘口に仕上げたまろやかな口当たりの甘口はちみつ梅干です。
おやつ代わりにパクパクと食べていただけるファンの方が急増中です。
当店の数多い梅干の中で一番塩分が低い梅干です。
酸っぱい梅干が苦手な方は一度試してみてください。
塩分約8% 賞味期限:6か月
紀州南高梅を天然塩と赤しそだけで漬け込んだ昔ながらのしそ漬梅干です。
色鮮やかでしその香りただようすっぱいしそ漬梅干は思わず郷愁を感じる手作り
感あふれる味わいです。
塩分約20% 賞味期限:1年
吟味したかつお節と香りの良い赤しそがうまく調和した風味豊かな
紀州産南高梅のはちみつかつお梅です。かつおの旨味で食べやすくお子様から
幅広い年齢層に人気の味梅です。
塩分約10% 賞味期限:6か月
ご要望にお応えして、お梅はんの低塩商品が新登場!
お梅はんのすっきりした味わいはそのままに、
塩分をさらに50%カットしました。塩分が気になる方にお勧めの超低塩
うす塩味梅干です。
塩分約5% 賞味期限:3か月
※配送は常温での発送となりますが、商品到着後冷蔵庫での保存をお願いします。
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