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蕪と豚肉の梅巻き
材料(2人分)
蕪
2個
みりん
大さじ2
豚肉ももうすぎり
8枚
しょうゆ
大さじ2
梅干し(白干し)
1個
さけ
大さじ2
片栗粉
適量
きび砂糖
大さじ2
ごま油
適量
水
大さじ2
作り方
1.
梅干しは種を取り除き刻んで2等分にしておく。
蕪は皮をむいてくし形に4等分に切る。
もも薄切りに梅干しを塗り、片栗粉を適量まぶして蕪を巻いていく。
フライパンにごま油をひき、全面焼いていく。
2.
みりん、しょうゆ、さけ、水、きび砂糖、梅干しを合わせ、煮立たせながら絡める。
お皿に盛り付けて出来上がり。
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